Tort simplu cu trei straturi și cremă delicioasă

Această rețetă de tort cu trei straturi este perfectă pentru ocazii speciale, fiind ușor de preparat și foarte gustoasă. Cu un blat pufos și o cremă delicioasă, va fi pe placul tuturor.

Ingrediente

• 2 ouă
• Un praf de sare
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de chefir sau iaurt
• 4 linguri de ulei
• 1 cană de făină
• 2 linguri pline de cacao
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 350 g smântână (20–30% grăsime)
• 300–380 g lapte condensat fiert (după gust)

Mod de preparare

1. Bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare.
2. Adăugați uleiul și chefirul, apoi amestecați scurt.
3. Cerneți făina, cacaua și bicarbonatul în compoziție și amestecați până obțineți un aluat neted.
4. Turnați compoziția într-o formă de 20-22 cm diametru.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute. Verificați cu o scobitoare dacă blatul este copt.
6. Amestecați smântâna cu laptele condensat fiert până obțineți o cremă fină.
7. Tăiați un strat subțire de pe blatul răcit și sfărâmați-l pentru decor.
8. Împărțiți blatul în trei straturi egale.
9. Alternați straturile de blat cu 5-6 linguri de cremă, repetând până se epuizează.
10. Acoperiți tortul și lăsați-l la frigider cel puțin 3 ore, ideal peste noapte pentru a se înmuia.
11. Acoperiți tortul cu crema rămasă și presărați cu firimiturile de blat pregătite.

Sfaturi utile

Asigurați-vă că blatul este complet răcit înainte de a-l tăia și asambla cu crema.

Cum se servește

Serviți tortul rece, direct de la frigider, pentru a savura textura sa cremoasă și aromele intense.