Ciorbă de roșii în stil restaurant, gata în 10 minute

Descoperă o rețetă rapidă și delicioasă de ciorbă de roșii, perfectă pentru zilele în care vrei ceva cald și reconfortant. Această ciorbă în stil restaurant se prepară în doar 10 minute și este ideală pentru o masă gustoasă și ușoară.

Ingrediente

• Roșii proaspete sau conservate
• 100 gr carne tocată
• Ceapă
• Usturoi
• Ulei de măsline
• Sare și piper
• Apă sau supă de pui
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare

1. Într-o cratiță, călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii.
2. Adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește ușor.
3. Adaugă roșiile și amestecă bine.
4. Toarnă apă sau supă de pui și lasă să fiarbă timp de 10 minute.
5. Potrivește de sare și piper după gust.

Sfaturi utile

Folosește roșii bine coapte pentru un gust mai intens. Dacă preferi o textură mai fină, poți pasa ciorba cu un blender.

Cum se servește

Servește ciorba fierbinte, decorată cu pătrunjel proaspăt. Este perfectă alături de pâine prăjită sau crutoane.