Börek simplu și delicios cu aluat subțire

Börekul este un preparat tradițional turcesc, perfect pentru a fi savurat la prânz sau cină. Această rețetă este simplă și rapidă, folosind foi subțiri de aluat pentru un rezultat crocant și delicios.

Ingrediente

• Foi subțiri de aluat pentru börek
• Umplutură la alegere (carne tocată, brânză, spanac)
• Ulei de măsline sau unt topit pentru uns
• Un ou pentru uns deasupra

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Ungeți fiecare foaie de aluat cu ulei de măsline sau unt topit.
3. Așezați umplutura dorită pe marginea foii de aluat și rulați strâns.
4. Așezați rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Ungeți deasupra cu ou bătut pentru un aspect auriu.
6. Coaceți în cuptor timp de 20-25 de minute sau până devin aurii și crocante.

Sfaturi utile

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga ierburi proaspete în umplutură sau presărați susan deasupra înainte de coacere.

Cum se servește

Serviți cald, alături de o salată proaspătă sau un iaurt rece.