Cum să faci yufka crocantă acasă

Yufka este o foaie subțire de aluat folosită în diverse preparate turcești, cum ar fi börek. Această rețetă îți arată cum să faci yufka crocantă acasă, fără prea mult efort.

Ingrediente

• Făină
• Apă
• Sare
• Ulei

Mod de preparare

1. Amestecă făina cu apă și sare până obții un aluat omogen.
2. Întinde aluatul în foi subțiri, folosind un sucitor.
3. Unge foile cu ulei și prăjește-le într-o tigaie până devin crocante.

Sfaturi utile

Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea aluatului. Poți păstra yufka în congelator pentru utilizări viitoare.

Cum se servește

Yufka crocantă se servește ca bază pentru börek sau se poate savura simplă, ca gustare.